グダグダ手料理

納豆は偉大だ

納豆トーストにハマっていますチーズは多めに、黒コショウをかけるのが私流納豆と炭水化物を一緒に食べれば血糖値の上昇も抑えられます他にも魚焼きグリルで表面を焼いた「納豆ドリアもどき」美味しいよ。

セラフィット DE 炒飯

セラフィット2日目。毎日息子は炒飯を食べます。白いご飯だと残すので、炒飯を毎日作ります。でも、フッ素加工がはげたフライパンでは、「早く混ぜないと卵がコゲる!」と焦るので、卵の水分を米が吸ってしまい、ベチャベチャになってしまいます。初めてセラ…

セラフィットを買ってみた

ず〜〜〜っと気になっていた北斗晶のCMでお馴染みのセラフィットフライパンを買ってみました。もう、安いフッ素加工をガリガリになるまで使い、イライラしながら買い替えるのに疲れました(´・_・`) 私達夫婦世帯は私の両親と同居しているので台所も1つしかあ…

魚焼きグリルでお豆腐ピザ(試作)

魚焼きグリルにアルミホイルを敷いて(ホイルの隅はソースがこぼれないように少し折っておく)レンチンして水気を切った豆腐を乗せてナポリタンソースをかけてにんにく、玉ねぎのスライスを乗せてチーズをどっさりと、少しマヨネーズ5〜6分、焦げ目がつくま…

トマト麻婆豆腐

今日はトマト入り麻婆豆腐を作りました。トマトを入れると多少水っぽくなったので、焼肉のタレとラー油を追加してみました。なんとなく麻婆豆腐の素の味に焼肉のタレが似てるような気がして。トマトを煮込んだら皆馴染んでいなくなってしまったので、最後に…